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Creo experiencias gastronómicas donde cada plato está pensado para emocionar y convertir la mesa en un recuerdo.

Reserva conmigo
Alberto Mastromatteo de Villa

Vivo la cocina como una experiencia que se siente y se comparte

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Imparto un seminario de microbiología vegetal aplicada en la Universidad Complutense de Madrid y trabajo en show cooking como imagen corporativa de Whirlpool España. Junto a mi equipo desarrollo formación culinaria para la cadena Novotel a nivel nacional y diseño eventos de teambuilding para empresas como DHL, Nokia, Telefónica, Acciona e Indra, entre otras.

También asesoro gastronómicamente a restaurantes y proyectos con inversión propia, y combino mi vocación de chocolatero con el coaching en restauración y hostelería. He trabajado en Italia e Irlanda, y en España he pasado por cocinas de referencia en Madrid, Barcelona y País Vasco (con experiencias en espacios como DiverXO, Arola en el Hotel Palace, El Celler de Can Roca o Akelarre). Hoy dirijo una escuela de cocina en Alcobendas: Summumm Gastroespacio.

Quiero hablar contigo

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Para mí, cocinar es una transmisión de emociones que fluye con diferentes elementos.

Así entiendo mi cocina y lo que te ofrezco

Cocino para emocionar

Para mí, cocinar es una transmisión de emociones: construyo cada bocado para que fluya con distintos elementos, técnicas y contrastes, sin perder la esencia del sabor.

He aprendido en grandes casas y equipos

Mi trayectoria se ha forjado junto a referentes como Paco Torreblanca y en cocinas como El Celler de Can Roca, Akelarre, DiverXO, Boroa, Hotel Palace Barcelona y Summumm, experiencias que me han enseñado exigencia, creatividad y método.

Mi secreto está en los matices

Me gusta jugar con un giro inesperado: mi toque secreto suele aparecer con salsas como hoisin y sriracha, porque creo en una cocina directa, elegante y con personalidad.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta una experiencia de chef privado con Chef Alberto?

El precio medio del menú de Chef Alberto es de 78 EUR por persona. El precio final puede variar según el menú, el número de invitados y los detalles del evento.

¿Qué tipo de cocina cocina Chef Alberto?

Chef Alberto ofrece cocina Mariscos/Pescados y Especial del chef para experiencias de comedor privado.

¿Dónde ofrece Chef Alberto servicios de chef privado?

Chef Alberto ofrece servicios de chef privado en M.

¿Para qué ocasiones puedo reservar a Chef Alberto?

Puedes reservar Chef Alberto para Navidad, Catering de Navidad, Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica, según la disponibilidad y los detalles del evento.

¿Cómo reservo esta experiencia de chef privado?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Take a Chef te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.